Aromas salados
Desarrollamos el aroma que tu producto necesita.
Para el mercado de productos salados, desarrollamos aromas que potencian y equilibran los sabores naturales de cada alimento.
Gracias a nuestra experiencia en tecnología aromática, ofrecemos soluciones innovadoras que mejoran el perfil organoléptico, ofreciendo notas complejas y equilibrando las características naturales de cada producto, proporcionando una experiencia gustativa completa.
Snacks y aperitivos
Salsas y condimentos
Platos preparados, conservas y encurtidos
Productos cárnicos y sustitutos vegetales
En JQ Ingredients desarrollamos aromas diseñados para potenciar y armonizar los sabores en tus productos salados, elevando cada ingrediente a su máxima expresión. Gracias a nuestra experiencia en tecnología aromática, creamos soluciones innovadoras que enriquecen el perfil sensorial, aportando complejidad y un equilibrio perfecto a cada bocado.
Desde snacks hasta platos preparados, nuestras formulaciones están pensadas para ofrecer notas auténticas y versátiles que responden a las exigencias actuales del mercado. Descubre nuestra selección de aromas, elige el perfil ideal para tu producto y nosotros nos encargaremos del resto.
Haz que tu producto destaque por su sabor
En la categoría de salados, el sabor lo es todo. Un aroma bien formulado potencia las notas originales, equilibra la receta y define la preferencia del consumidor.
En JQ Ingredients, somos tus aliados técnicos. Trabajamos contigo para afinar cada aspecto de tu formulación:
Perfiles a medida: Ajustamos la intensidad y el tipo de nota (ahumada, especiada, vegetal o cárnica) a la identidad de tu marca.
Estabilidad en proceso: Desarrollamos soluciones que resisten tus condiciones reales de producción.
Larga vida útil: Aseguramos que la experiencia sensorial se mantenga intacta desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.
¿Estás desarrollando un nuevo producto o deseas mejorar uno actual? Hablemos de tu proyecto y encontremos el perfil perfecto para ti.
Carnes
Aromas intensos y realistas que evocan perfiles cárnicos tradicionales, desde notas ahumadas como bacon o brasa, hasta matices especiados de chorizo o salchicha. Perfectos para snacks, platos preparados y productos plant-based, garantizan autenticidad sensorial, estabilidad térmica y una experiencia gustativa rica y contundente.
- Bacon
- Brasa
- Carne
- Cerdo asado
- Chorizo
- Grasa
- Jamón
- Mortadela
- Pollo
- Salchicha
Cereales
Aromas cálidos y tostados que evocan notas de maíz, pan recién horneado o malta, ideales para snacks, crackers, rebozados y productos plant-based. Aportan redondez y cuerpo al perfil final, mejorando la percepción de naturalidad y frescura en aplicaciones saladas o neutras.
- Cereales
- Maíz
- Malta
- Nacho/torta de maíz
- Pan
Especias
Una colección de aromas que capturan la esencia de las especias más valoradas en la cocina internacional. Desde el picante del jengibre y la pimienta hasta notas cálidas de clavo, cardamomo o nuez moscada. Ideales para snacks, conservas, platos preparados y formulaciones gourmet.
- Ajo
- Albahaca
- Azafrán
- Cardamomo
- Cilantro
- Clavo
- Comino
- Coriandro
- Cúrcuma
- Enebro
- Estragón
- Jengibre
- Hinojo
- Laurel
- Mostaza
- Nuez moscada
- Orégano
- Pimentón
- Pimienta negra
- Prebella
- Romero
- Sésamo
- Tomillo
Frutos del mar
Aromas que reproducen con fidelidad las notas características del pescado y marisco. Ideales para platos preparados, snacks, salsas y alternativas plant-based. Referencias como anchoa, mejillón, gamba o cangrejo aportan autenticidad marina y equilibrio sensorial en aplicaciones donde se requiere intensidad, naturalidad y versatilidad.
- Anchoa
- Atún
- Boquerón VG
- Cangrejo
- Cambas
- Gulas
- Mejillón
- Salmón
- Sardina
Salsas
Aromas diseñados para aportar profundidad y complejidad a formulaciones saladas, desde clásicos como ketchup, barbacoa o mayonesa, hasta perfiles más atrevidos como curry, pesto o mojo picón. Ideales para snacks, platos preparados y dips, ofrecen autenticidad, equilibrio aromático y excelente rendimiento.
- Ahumados
- Barbacoa
- Berenjena
- Boletus
- Chili
- Curry
- Escabeche
- Guacamole
- Humo
- Ketchup
- Mahonesa
- Mojo picón
- Oliva
- Pesto
- Pizza
- Vinagre
Verduras
Aromas auténticos de hortalizas y vegetales que aportan frescura, dulzor natural o matices terrosos a salsas, platos preparados, snacks y productos plant-based. De cebolla a zanahoria, trufa o algas, esta familia ofrece perfiles naturales, estables y personalizables para enriquecer productos con carácter vegetal y saludable.
- Algas
- Calabaza
- Cebolla
- Champiñón
- Patata
- Pepinillo agridulce
- Pepino
- Tomate
- Trufa
- Zanahoria
Varios
Aromas únicos que no encajan en categorías convencionales, pero aportan valor diferencial en formulaciones saladas. Notas como aceite de oliva, aceituna o aguacate ofrecen autenticidad mediterránea y sofisticación sensorial, ideales para snacks, salsas y productos gourmet. Estables, versátiles y adaptados a tendencias saludables.
- Aceite de oliva
- Aceituna
- Aguacate